嵩SUNG 台北大安位於大安區延吉街，靠近國父紀念館捷運站1號出口，步行約3分鐘可到達。「嵩SUNG」是2022年底於台中成立的品牌，是一間具有質感裝潢和創意義式料理的餐酒館，整體氛圍營造出一種神秘的洞穴風格，建築以珊瑚色作為主色調，非常適合女生聚會和情侶約會。嵩SUNG在2023年9月從台中北上插旗，延續其高評價的美食和服務質量，台北大安每日開放未來15天的訂位，所以想品嚐的話還是需要比手速呢！
餐點介紹
我們這次是5個女生的慶生聚會，沒有爬太多資訊憑直覺點餐(畢竟Google評價已經4.7顆星了應該不太會踩雷吧)，共點了3道主食、1道沙拉、2道單品、提拉米蘇、飲品，以分食的方式用餐，果然大部分的料理都非常令人驚艷，不管是視覺或是味道都在水準之上！
以下是我們這次點的推薦餐點：
【沙拉與單品】
– 香蔥辣醬椒麻舒肥雞胸沙拉：雞胸肉非常嫩滑，搭配香蔥辣醬和椒麻的口感層次豐富，讓人胃口大開，很適合當成開胃菜享用。
– 現炸干貝佐西班牙風籺生火腿（附芒果塔塔醬）：3個干貝外酥內嫩，搭配鹹香的西班牙風籺生火腿，口感絕妙。
– 脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬：超人氣單品！炸雞外皮酥脆、肉質軟嫩多汁，搭配酸甜的芭樂檸醬讓人印象深刻。
【義大利麵與燉飯】
– 皮埃蒙特柚子蟹肉義大利麵：夏天最喜歡的柚香清爽口味，加上黃檸檬皮點綴，與彈嫩蟹肉完美融合。
– 歐賽爾麻奶醬伊比利豬義大利麵：濃郁的口味搭配舒肥處理的彈嫩伊比利豬，一入口有酥脆焦糖香的驚喜，還帶有一點烘烤的焦香味，辣度較明顯很好吃。
– 墨西哥Addbo燉牛肋燉飯：牛肋肉質軟嫩淋上紅酒醬汁，搭配略帶咬勁燉飯、層次豐富的香料調味充滿層次。
【飲品】
推薦瑪黛水果茶：融合了百香果、柳丁、檸檬等水果，酸甜可口，搭配餐點很有解膩效果。
【甜點】
推薦「法式橙香提拉米蘇」（當月生日贈送），具有濃郁的巧克力粉和蘭姆酒香氣，層次分明，不會過於甜膩。飯後還有清爽的荔枝柚子冰沙作為解膩小點。
心得總結
整體來說非常滿意～不只是餐點美味、空間舒適、服務品質好，餐後店家還幫忙列印照片留念，是個很適合女生們聚餐聊天的地方，現場也幾乎都是女性顧客呢！店內座位依風格大致分為兩區，我們是坐在入口左側珊瑚橘＆鮮豔掛畫的區域，有類包廂的隱密感，右側則是白色系的網美簡約風格，如果要拍人像可能還是白色區域比較好拍XD
營業與交通資訊
- 營業時間：每天12:00至16:00，17:00至00:00，每人低消500元加一成服務費，用餐時間限制為兩小時
- 付款方式：支援 現金、信用卡、𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗣𝗮𝘆、𝗟𝗶𝗻𝗲 𝗣𝗮𝘆
- 地址：台北市大安區延吉街131巷35號
- 電話：02 8772 0358
- 交通方式：捷運國父紀念館站1號出口步行約3分鐘
- inline線上訂位連結：嵩𝗦𝘂𝗻𝗴台北大安店開放𝟭𝟱天內訂位（訂位人數 𝟳人(含)以上，將收取 $𝟭,𝟬𝟬𝟬 訂金）
